Έτσι Ψήνουμε Ψάρι στον Ατμό Χωρίς Ατμομάγειρα

Έτσι Ψήνουμε Ψάρι στον Ατμό Χωρίς Ατμομάγειρα

Τα μυστικά του Άκη Πετρετζίκη. Βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά Τοποθετούμε στο κέντρο της κατσαρόλας ένα κουπάτ, προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει περίπου το ύψος του κουπάτ ή ένα δάχτυλο πιο κάτω και βάζουμε προσεχτικά ένα πιάτο από πάνω Ρίχνουμε πάνω από τα φιλεταρισμένα ψάρια, φρέσκο παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι (μπορούμε να…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ