Οι διαφορές Κανέλας και Κασσίας. ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!

Οι διαφορές Κανέλας και Κασσίας. ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!

Την κανέλα την αναγνωρίζουμε από το σχήμα του ξύλου. Η κανέλα έχει μακριά και ντελικάτα ξυλαράκια με λεπτές στρώσεις που όταν τυλίγεται έχει συμπαγές σχήμα,σχεδόν σαν πούρο. Η κασσία έχει σκληρό φλοιό (ξυλαράκι), έχει τρύπα στη μέση όταν τυλίγεται και δε τρίβεται εύκολα. Σε αυτή την ανάρτηση θα μιλήσουμε για τις ιδιότητες της κανέλας…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ